La cuisine du Dauphin

7 janvier 2007

Mon pain aux figues...Mmmhhh!

En ce dimanche d'épiphanie, j'ai eu envie de faire un pain aux figues (rien à voir avec l'épiphanie mais bon!) pour le petit déjeuner. Je ne vous explique même pas l'odeur du pain chaud dans la maison. C'est d'ailleurs elle qui a réveillé toute la maisonnée.Je...

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31 décembre 2006

Feuilletés rapides de dernière minute pour le réveillon

Pour ce soir, je suis de corvée (si on peut dire ça comme ça!!) de feuilletés apéro, et je m'éclate.J'ai repris la recette des palmiers sucrés, et je les ai adaptés en salé. Palmiers saumon (une 30aine): - 1 rouleau de pâte feuilleté- 2-3 tranches de...

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30 décembre 2006

Idée pour une veille de réveillon

Il s'agit de la tarte à la tomate et à la moutarde. Il me restait des chutes de pâtes feuilletées de mes roulés de Noël. Voici une bonne recette pour y mettre les restes. Pour une fois je l'ai faite au pif. Ok c'était pas bien difficile! Tarte à la tomate...

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29 décembre 2006

Vous prendrez bien un Muffins...

En cette avant veille de réveillon du jour de l'an, je vous propose des muffins au jambon, olives et gruyère. Je ne suis pas une pro des muffins, j'arrive pas à les faire gonfler. En fait ils ont la consistence de minis cakes. C'est normal peut-être....

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27 décembre 2006

Les étoiles à la confiture et celles au Nutella

J'ai aussi prise cette recette dans le Elle à Table de Noël. Je déteste faire la pâte sablée, c'est pourquoi je l'ai achetée toute faite. Et c'était très bon. Les étoiles à la confiture (15 gâteaux): - 2 pâtes sablées- 1/2 pot de confiture de framboise-...

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27 décembre 2006

Les palmiers aux épices et ceux au Nutella

Pour le jour de Noël, j'ai décidé de faire des mignardises. Et c'est dans le Elle à Table de Noël que j'ai trouvé mon inspiration. Et c'est réussite garantie. C'est simple à faire mais ça en jette. Les palmiers aux épices de Noël (pour 30 gâteaux): -...

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13 décembre 2006

Il est arrivé...

Qui? Et bien le père Noël. Et le mien s'appelle Emmanuelle... Pour ceux qui ne sont pas encore au courant, Clairechen a lancé le Blogcolis. Ce jeu consiste à écahnger des denrées de nos régions. Et quelle merveilleuse idée. Ce mercredi je viens donc de...

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10 décembre 2006

Essai réussi!

Je me suis lancée aujourd'hui dans la confection de petits pains aux noix, car je veux en servir pour Noël avec le fromage. C'est la première fois que je faisais la pâte à pain en MAP mais avec cuisson au four.Et je suis plutôt contente de moi. J'ai comme...

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4 décembre 2006

Ma première recette avec photo. Ca se fête!

Hier je vous montrais mes premières réalisations photographiées avec mon (tant espéré) apareil photo numérique. Je les avais confectionnées pour aujourd'hui pour mes collègues de travail, car c'est mon anniversaire. Et oui 26 ans! Cake au citron et aux...

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3 décembre 2006

Déjà les photos...

En attendant que je vous mette les recettes, voici mes deux réalisations d'aujourd'hui: Cake à la cannelle et aux pommes: Pain au sésame à la MAP: Je ne cesse de faire ce pain, c'est un vrai régal. Le cake est devenu un dessert que je réalise très souvent...

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