
Il s'agit d'une recette que j'ai trouvée sur Marmiton. La mixture que l'on met sur la poisson le rend vraiment onctueux et pas du tout sec.J'ai servi avec du riz pilaf. Et nous nous sommes régalés.
Papillote de poisson (pour 2 personnes):- 2 filets de poisson au choix- 2 tomates- 1/2 oignon- 1/2 carotte- 2 c.s de concentré de tomates- huile d'olive- basilic- sel et poivre- 1 verre de riz
Préchauffez le four à 200°. Coupez les tomates en cubes et émincez l'oignon et la carotte. Ajoutez le concentré de tomates, le basilic, le sel...
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