31 mars 2007

Verrines de crevettes, avocats et pamplemousses pour mettre du soleil dans nos assiettes!

Je poste rarement des entrées mais je crois que cela va changer! Après cet essai réussi de verrine, il me tarde d'en tester d'autres!J'ai trouvé la recette sur marmiton et je l'ai mise à mon goût. C'est une entrée très fraîche, qui ne cale pas pour le reste du repas et qui allie la douceur de l'avocat et le sucré du pamplemousse au croquant des graines de sésame et des pignons de pin. Un délice! Rien que de vous en parler ça me remet l'eau à la bouche! Verrine de crevettes, avocats et pamplemousses (pour 4 personnes): 350g de... [Lire la suite]
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31 mars 2007

J'ai testé et approuvé les Benoitons faits maison!

Cela fait un moment que j'avais repéré la recette des Benoitons chez Papilles et Pupilles. Mais je n'osais pas me lancer par peur d'être décue par rapport à ceux de chez Paul.Mais ce matin j'avais trop trop envie de les tester. Alors chose faite, donc illico sur le blog. Pour 16 petits pains: 475g de farine aux céréales de Francine75g de farine de seigle330ml d'eau1,5 c.c de sel1,5 c.s de miel1 sachet de levure de boulanger100g de figues séchées50g de noisettes30g de graines de sésame60g de pignons de pin Tout mettre dans la... [Lire la suite]
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07 mars 2007

Ca y est le n°2 est arrivé...

Je me suis fait pourir par Soizic! Un colis ENORME avec des choses fabuleuses à l'intérieur. Elle habite en Loire Atlantique mais à la limite de la Vendée, c'est pourquoi j'ai eu le droit à une spécialitée vendéenne. Voici d'abord le colis, que dis-je, l'ENORME colis: J'ai halluciné!! Et dedans... vous voulez voir? Allez je vous montre: Tout ça pour moi! Et avec une toute gentille lettre. Alors en détail ça donne ça, enfin TOUT ça! - du Salidou. C'est du caramel à la fleur de sel -ok c'est marqué sur le pot!-.... [Lire la suite]
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