14 janvier 2007

Pain perdu ... au four

Lorsque je trouve des recettes de pain perdu sur internet ou dans les livres, la cuisson s'effectue toujours à la poêle. Et je trouve ça trop gras à mon goût. Chez nous, nous l'avons toujours fait au four. Je vous livre la recette et vous m'en direz des nouvelles! Pain perdu pour 4:- 8 tranches de pain rassi- 1/2L de lait- 2 jaunes d'oeufs- 2 c.s de sucre- 1 sachet de sucre vanillé- de la confiture Faites chauffer le lait avec les sucres. Vous pouvez remplacer le sucre vanillé par une gousse de vanille. Couper vos tranches de... [Lire la suite]
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07 janvier 2007

Escargots -pour toi Ness-, et galette

Comme promis, je vous poste ma recette de galette à la frangipane. Je l'ai trouvée sur blog actu mais je ne me souviens pas de l'auteur, et je ne la retrouve plus. Alors toutes mes excuses à la cuisinière...Mais avant tout, pour ne pas perdre le rythme des repas de Noël, nous avons dégusté des escargots. Un vrai régal, et bien évidemment faits maison. Enfin pour le beurre: c'est mon papa qui l'a fait! Et pour dessert, la traditionnelle galette des rois. Cette fois-ci réalisée par moi. Galette à la frangipane:- 2 pâtes... [Lire la suite]
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07 janvier 2007

Mon pain aux figues...Mmmhhh!

En ce dimanche d'épiphanie, j'ai eu envie de faire un pain aux figues (rien à voir avec l'épiphanie mais bon!) pour le petit déjeuner. Je ne vous explique même pas l'odeur du pain chaud dans la maison. C'est d'ailleurs elle qui a réveillé toute la maisonnée.Je l'ai programmé la veille dans la MAP, donc rien à faire le matin, si ce n'est à le déguster! J'ai encore trouvé la recette sur le site de supertoinette. Donc réussite assurée! Pain aux figues:- 350 ml d'eau - 2 cuillère à soupe de lait en poudre - 1 cuillère à café de sel - 1... [Lire la suite]
Posté par dauphinclaire à 12:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]